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Je cuisine pour vous
Le temps d'un stage, une formation ou une résidence artistique
Je viens sur votre lieu équipé d'une cuisine et prépare les repas sur place
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Vos besoins et souhaits sont pris en compte pour établir les menus
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Je me fournis auprès de petits producteurs locaux et magasins bio
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Des fleurs et des plantes sauvages sont ajoutées aux préparations (selon les possibilités du site)
Atouts
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100% bio pour l'épicerie et les fruits et légumes provenant de maraîchers et petits producteurs locaux
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Pain bio 1/2 complet, si possible cuit au feu de bois (sans gluten sur demande)
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Nombreuses préparations 'maison' issues principalement de cueillettes sauvages: confitures, conserves, tisanes...
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Utilisation de céréales sans gluten et laits végétaux
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Autonomie pour la conception des menus, les achats et la réalisation sur place
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Partage et échanges autour de la nutrition, mise à disposition de recettes
Références
Les Anonymes T.P au théâtre de Calais (62)
Le Creuset de Meymans à Beauregard-Baret (26)
La Clé de Sol à Marsaz (26)
Les Gîtes du Frachet à Omblèze (26)
La Croisée à Ourches (26)
Le Mas des Vigneaux au Poët-Laval (26)
La lune en bouche à St Andéol-en-Quint (26)
Le Château de Ceneric à St Bonnet-de-Valclérieux (26)
Le mas d'Andenas à Viviers (07)
La Belle Cordière à Chasselay (38)
La Ferme du Clos à Chatelus (38)
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